LariCozinha: Biscoitos amanteigados

Oi pessoal, tudo bem?!

Como a temperatura tem ficado baixa aqui no RJ, fiquei pensando o que podia cozinhar para combinar com o clima... pensei em pão de queijo, bolinho de chuva, rosquinha frita com açúcar e canela e, por fim, decidir que iria fazer biscoitos amanteigados, só pela praticidade. Essa receita que eu tenho é da minha avó e fica uma delícia, fazíamos muito na minha infância... vale lembrar, que por ser algo feito com as mãos, seria interessante chamar a criançada para ajudar!

Foto: retirada da internet.

São apenas 4 ingredientes e tenho certeza que vai amar. Vamos lá na receita?!

- Ingredientes:

* 100g de açúcar (1/2 xícara)

* 200g de manteiga 

* 300g de farinha de trigo (2 1/2 xícara)

Uma coisa que eu faço muito, é acrescentar coco ralado ou aveia, também fica uma delícia... normalmente, coloco 2 colheres.

- Modo de preparo:

1) Preaquecer o forno a 180ºC.

2) Misturar todos os ingredientes em um recipiente de sua preferência até que a massa esteja uniforme.

3) Fazer bolinhas ou mesmo o formato que desejar e, colocar em uma forma untada com manteiga e polvilhada de farinha de trigo.

4) Deixar um espaço bem significativo entre os biscoitos para que nççao grude, lembrando que eles vão crescer um pouquinho.

5) Com os dentes de um garfo, amassar bem de leve cada bolinha.

6) Leve ao forno preaquecido por 20min ou até que estejam dourados.

Espere esfriar e sirva com um café bem quentinho, ou para os amantes de chocolate quente como eu, também fica uma delícia! Corre menina, viu como é bem fácil? Eu já fiz os meus e todas as vezes a galera aqui em casa, ama <3.

 Normalmente, o formato dos meus biscoitinhos ficam assim!

E aí, gostaram da receitinha?! Dá para fazer com suas crianças e soltar a imaginação nos formatos dos biscoitinhos haha.
Super beijo :*

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